Heute möchte ich einige praktische Küchenhelfer vorstellen, die ich in meinem Haushalt nicht missen möchte.
Ich beginne mal mit dem Kleinsten, dem Sparschäler von Rösle. Für mich ist es der Rolls Royce unter den Schälern. Der Preis ist zwar nicht gerade niedrig, er ist jedoch bei dieser Qualität gerechtfertigt. Jetzt kommen ja bald wieder Spargeln auf den Markt, die kann man mit ihm auch problemlos schälen. Die Klinge kann ersetzt werden. Produkte von Rösle sind in jedem guten Haushaltsgeschäft zu finden. In Zürich zum Beispiel in Küche und Haushalt, oder Globus.

Sparschäler von Rösle

Gleich nochmals ein Rösle-Produkt. Ich denke, ein guter und hitzebeständiger Teigschaber gehört zum Kochen und Backen in jeden Haushalt. Damit kann nicht nur Teig aus der Schüssel geschabt, sondern auch eine Sauce aus der Pfanne herausgeputzt werden.

Teigschaber von Rösle

Teigschaber von Rösle

Für Suppen, Ofengemüse, etc. benutze ich seit Jahr und Tag den Gemüseschneider von GSD. Er lässt sich sehr einfach bedienen und die diversen Schneideeinsätze lassen sich sehr leicht auswechseln. Auch hier kann das Messer ausgetauscht werden, und er darf in der Spülmaschine gewaschen werden. Erhältlich beispielsweise in Küche und Haushalt in Zürich.

Gemüseschneider von GSD

Wer gerne und oft mit Kräutern kocht, für den lohnt sich der Hacki. Ein Küchenhelfer, der in einer schweizer Drechslerei hergestellt wird. Übrigens war es ein Lieblingsküchenutensil von Hannes Wettstein. Ich benutze ihn nicht nur zum Hacken von Kräutern, sondern auch für die grob gehackten Nüsse für meine Brownies. Zu bestellen bei Drechslerei Weibel.

Hacki von der Drechslerei Weibel

Die Zubereitung eines Latte macchiato ist bei weitem nicht ganz einfach. Immer wieder schaffte ich es, den Rührstab des Milchschäumers zu verkrümmen. Seit ich den Schäumer von AdHoc benutze, ist dieses Problem gelöst. Der Rührstab kann in der Metallhülle versorgt werden. Ein weiterer Vorteil ist, dass die Spirale vorne zur besseren Reinigung weggenommen werden kann, dies ist besonders nützlich, da ich den Schäumer auch zum Mixen von Salatsaucen benutze. Dieser praktische Helfer ist jetzt neu in meinem Online-Shop erhältlich (zum Shop).

Milchschäumer von AdHoc

Eine Küchenmaschine ist kein Muss für einen Haushalt, aber wer eine besitzt, möchte sie nicht mehr vermissen. Hier gibt es bestimmt viele Modelle, die ihre Arbeit recht und gut verrichten. Mir gefällt seit Jahren die Maschine von KitchenAid. Es gibt sie in vielen Farben, sodass jeder die passende Farbe für seine Küche findet. Sie ist nicht nur praktisch, sondern auch ästhetisch ansprechend, was mir, da sie bei mir offen in der Küche steht, sehr wichtig ist. Ihre Mechanik ist robust, und all die Jahre, die ich sie schon besitze, hatte ich noch keine Reparaturen.

Küchenmaschine von KitchenAid

Natürlich gibt es noch viele andere Küchenhelfer, wie zum Beispiel gute Messer. Dafür findet man ein grosses Sortiment im Onlineshop von Klötzli. Gute Küchenutensilien erleichtern uns doch die vielen Stunden, die wir in der Küche verbringen, und machen viel mehr Freude bei der Arbeit.